Propylgallat

Propylgallat (Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Gallate und ein Ester der Gallussäure.

Strukturformel
Allgemeines
Name Propylgallat
Andere Namen
  • 3,4,5-Trihydroxybenzoesäurepropylester
  • Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat
  • Gallussäurepropylester
  • E 310
  • PROPYL GALLATE (INCI)
Summenformel C10H12O5
Kurzbeschreibung

grauer geruchloser Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 121-79-9
EG-Nummer 204-498-2
ECHA-InfoCard 100.004.090
PubChem 4947
ChemSpider 4778
DrugBank DB12450
Wikidata Q608726
Eigenschaften
Molare Masse 212,20 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,21 g·cm−3

Schmelzpunkt

147–149 °C

Löslichkeit
  • schwer in Wasser (3,5 g·l−1 bei 25 °C)
  • löslich in Ethanol, Diethylether und Ölen
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert

Gefahr

H- und P-Sätze H: 302​‐​317​‐​318​‐​410
P: 261​‐​273​‐​280​‐​301+312​‐​302+352​‐​305+351+338
Toxikologische Daten

2100 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

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