Boivinose
| Strukturformel | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| D-Boivinose (links) und L-Boivinose (rechts) | |||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||
| Name | Boivinose | ||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C6H12O4 | ||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||
| Molare Masse | 148,16 g·mol−1 | ||||||||||||
| Schmelzpunkt |
100–103 °C | ||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||
Boivinose (2,6-Didesoxygulose) ist eine Hexose und ein Desoxyzucker und kommt als Bestandteil diverser glycosidischer Naturstoffe vor. Sie ist isomer zur Digitoxose, Oliose und Olivose.