Kaliumsulfat

Strukturformel
	_ K+ 0 _ S6+0 _ O2−
Kristallsystem	orthorhombisch
Raumgruppe	Pmcn (Nr. 62, Stellung 5)
Gitterparameter	a = 5,7704 Å, b = 10,0712 Å, c = 7,4776 Å
Allgemeines
Name	Kaliumsulfat
Andere Namen	Schwefelsaures Kalium; Tartarus vitriolatus; Kalium sulfuricum; SOP; E 515; POTASSIUM SULFATE (INCI);
Summenformel	K2SO4
Kurzbeschreibung	farb- und geruchloser, bitter-salzig schmeckender Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	231-915-5
ECHA-InfoCard	100.029.013
PubChem	24507
ChemSpider	22915
DrugBank	DB14499
Wikidata	Q193054
Eigenschaften
Molare Masse	174,26 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	2,66 g·cm−3
Schmelzpunkt	1069 °C
Siedepunkt	1689 °C
Löslichkeit	gut in Wasser (111 g·l−1 bei 20 °C und 250 g·l−1 bei 100 °C); schwer löslich in Glycerin (13,33 g·l−1);
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	6600 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 1530 mg·l−1 (LC50, Fisch, 96 h, Medianwert); >720 mg·l−1 (LC50, Krebstiere, 48 h);
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Kaliumsulfat (K₂SO₄) ist eine anorganische chemische Verbindung und das Kaliumsalz der Schwefelsäure. Kaliumsulfat ist ein farb- und geruchloser, bitter-salzig schmeckender Feststoff, der hauptsächlich als Düngemittel verwendet wird. Er dient aber auch als Ausgangsstoff zur Herstellung von anderen Chemikalien und als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 515. In der Natur kommt Kaliumsulfat als seltenes Mineral Arcanit vor.

↑ K. Ojima, Y. Nishihata, A. Sawada: Structure of potassium sulfate at temperatures from 296 K down to 15 K. In: Acta Crystallographica Section B. Band 51, 1995, S. 287–293, doi:10.1107/S0108768194013327.
↑ Eintrag zu E 515: Potassium sulphates in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 29. Dezember 2020.
↑ Eintrag zu POTASSIUM SULFATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 26. Februar 2020.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Eintrag zu Kaliumsulfat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 21. Dezember 2019. (JavaScript erforderlich)
1 2 The Merck Index - Fifteenth Edition. Royal Society of Chemistry, 2013, ISBN 978-1-84973-670-1, S. 1423 (englisch).
↑ George A. Burdock: Encyclopedia of Food & Color Additives. CRC Press, 1997, ISBN 978-0-8493-9416-4, S. 2323 (englisch).

[Kristallstruktur-1] K. Ojima, Y. Nishihata, A. Sawada: Structure of potassium sulfate at temperatures from 296 K down to 15 K. In: Acta Crystallographica Section B. Band 51, 1995, S. 287–293, doi:10.1107/S0108768194013327.

[E-Nummer515-2] Eintrag zu E 515: Potassium sulphates in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 29. Dezember 2020.

[CosIng-3] Eintrag zu POTASSIUM SULFATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 26. Februar 2020.

[GESTIS-4] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Eintrag zu Kaliumsulfat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 21. Dezember 2019. (JavaScript erforderlich)

[TMI-5] 1 2 The Merck Index - Fifteenth Edition. Royal Society of Chemistry, 2013, ISBN 978-1-84973-670-1, S. 1423 (englisch).

[EFCA-6] George A. Burdock: Encyclopedia of Food & Color Additives. CRC Press, 1997, ISBN 978-0-8493-9416-4, S. 2323 (englisch).