Kreatin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Kreatin
Andere Namen	Creatin; Creatine (englisch); N-Amidinosarkosin; N-(Aminoiminomethyl)-N-methyl-glycin; α-Methylguanidinoessigsäure; CREATINE (INCI);
Summenformel	C4H9N3O2
Kurzbeschreibung	weißer Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	200-306-6
ECHA-InfoCard	100.000.278
PubChem	586
ChemSpider	566
DrugBank	DB00148
Wikidata	Q223600
Eigenschaften
Molare Masse	131,13 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,33 g·cm−3 (wasserfrei)
Schmelzpunkt	303 °C (Monohydrat, Zers.)
Löslichkeit	schlecht löslich in Wasser (17 g·l−1, Monohydrat); fast unlöslich in Ethanol und Diethylether (Monohydrat);
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Kreatin oder Creatin (von altgriechisch κρέας kreas ‚Fleisch‘) ist eine niedermolekulare Substanz, die in den Energiestoffwechselprozessen als Phosphatgruppen-Überträger von Bedeutung ist. Ebenfalls ist Kreatin in Wirbeltieren insbesondere bei Muskelzellen an der Versorgung mit Energie beteiligt. Kreatin wird in den Nieren, der Leber und der Bauchspeicheldrüse gebildet aus den Aminosäuren Glycin, Arginin und Methionin. Erwachsene bilden täglich rund 2 Gramm, etwa 90 % des Kreatins finden sich in Skelettmuskeln. Abbauprodukt von Kreatin ist Kreatinin.

Kreatin wurde 1832 von Eugène Chevreul als Bestandteil der Fleischbrühe entdeckt. Der deutsche Chemiker Justus von Liebig entwickelte ein kreatinhaltiges Fleischextrakt.

↑ Eintrag zu CREATINE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 28. Dezember 2020.
1 2 Datenblatt Creatine, anhydrous bei Alfa Aesar, abgerufen am 24. Oktober 2019 (Seite nicht mehr abrufbar).
1 2 3 Eintrag zu Kreatin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 16. Juni 2014.
1 2 Datenblatt Creatine anhydrous bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. Oktober 2019 (PDF).
↑ M. S. Bahrke, C. Yesalis (Hrsg.): Performance-Enhancing Substances in Sport and Exercise. Human Kinetics, 2002, ISBN 0-7360-3679-2, S. 175. (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[CosIng-1] Eintrag zu CREATINE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 28. Dezember 2020.

[Alfa-2] 1 2 Datenblatt Creatine, anhydrous bei Alfa Aesar, abgerufen am 24. Oktober 2019 (Seite nicht mehr abrufbar).

[Römpp-3] 1 2 3 Eintrag zu Kreatin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 16. Juni 2014.

[Sigma-4] 1 2 Datenblatt Creatine anhydrous bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. Oktober 2019 (PDF).

[5] M. S. Bahrke, C. Yesalis (Hrsg.): Performance-Enhancing Substances in Sport and Exercise. Human Kinetics, 2002, ISBN 0-7360-3679-2, S. 175. (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).