Pentacosansäure
| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | Pentacosansäure | |||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C25H50O2 | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
weißer Feststoff | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 382,67 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
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| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | ||||||||||||||||
Pentacosansäure ist eine gesättigte, langkettige Fettsäure mit ungeradzahliger Kohlenstoffzahl und gehört zur Stoffgruppe der Alkansäuren.
Die Monocarbonsäure wird den Wachssäuren zugeordnet und ist als Carbonsäureester Bestandteil des Montanwachses und Bienenwachses, sie kommt ebenfalls in Spuren in den Triglyceriden des Erdnussöls und Kürbiskernöls, sowie in Molkereiprodukten vor. Sie kommt auch in wenigen Pflanzenarten in geringen Mengen vor z. B. in Salvia- und Rhododendron-Arten.
- 1 2 3 Eintrag zu Pentacosanoic Acid, >96% bei TCI Europe, abgerufen am 3. November 2017.
- ↑ David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 93. Auflage. (Internet-Version: 2012), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Biochemistry, S. 7-8.
- ↑
- 1 2 H. P. Kaufmann: Analyse der Fette und Fettprodukte. Band 1, Springer, 1958, S. 313.
- ↑ Raymond E. Kirk, Donald F. Othmer: Encyclopedia of Chemical Technology. Vol. 6, 1951, S. 258.
- ↑ Martin Kohlmeier: Nutrient Metabolism. Second Edition, Academic Press, 2015, ISBN 978-0-12-387784-0, S. 123.
- ↑ Pentacosanoic acid bei PlantFA Database, abgerufen am 31. Oktober 2017.