Apfelwein
Apfelwein ist das Hessische Nationalgetränk. Auch bekannt als Schoppe, Äppler, Stöffche oder Ebbelwoi.
Meistens nur hessischen Staatsbürgern bekömmlich. Dem Trank wird eine magische Wirkung zugeschrieben (siehe Asterix babbelt hessisch). Der Apfelwein wird traditionell aus dem Bembel getrunken und das meistens sauer-gespritzt, also mit Wasser (in der Mischung 3 Teilen Apfelwein zu 1 Teil Wasser). Alternativ wird der Apfelwein auch süß-gespritzt mit Fanta getrunken (Mischung bleibt gleich). Es existieren auch perverse Gemische, wie beispielsweise Apfelwein-Cola, wobei jeder, der sich an einem solchen Getränk ergötzt, einer sofortigen Steinigung zu unterziehen ist. Wahre Hessen trinken den Apfelwein aber natürlich Pur um die ganze Reinheit dieses gottgegebenen Getränks zu erfahren.
Kürzlich wurde in der EWG ein Erlass erlassen, der vorschreibt, dass nur noch Getränke, die aus Äpfeln bestehen, den Namen "Wein" tragen dürfen. Dieses Gesetz wurde beschlossen, um das Weltkulturerbe Bürokratie zu sichern und die französischen Weinbauern zu ärgern. Der hessische Obermacker Roland Koch war so erfreut, dass er dem gesamten Landtag erst mal eine Runde Äppler ausgab.
Herkunft
Man sagt, die Odenwälder seien hierzulande die Ersten gewesen, die aus den Früchten des Apfelbaumes den guten Apfelwein kelterten. Seit Jeher rollen die Apfelweinfässer aus dem dunklen Wald hinaus in das umliegende Land und die angrenzenden Städte. Als Ursprung des Apfelweines gilt somit die Apfelwein-Hauptstadt Frankfurt mangels Apfelbäumen generell als ausgeschlossen!
Verbreitungsgrad
Der Apfel fäll nicht weit vom Stamm. Das gilt ebenso für den aus ihm gewonnenen Wein. Außerhalb der grenzen Hessens ist dieses einzigartige Kulturgut leider nur sehr sporadisch vorzufinden. Meistens in den Kofferräumen von Schmugglern, die jene Apfelwein-Abhängigen-Exilhessen mit Stöffchen versorgen!
Evolution
Während es noch vor hunderten von Jahren genügte, die verfaulten Äpfel der Steuobstwiesen einzusammeln und gelegentlich mal hineinzubeißen, hat sich nicht nur in Punkto Geschmack einiges getan! Apfelwein hat mittlerweile einen Evolutionsgrad erreicht, in dem er mittlerweile auch in fünf Liter fassende Fässchen abgefüllt werden kann. Das ist nicht nur praktisch und sieht toll aus, dies freut vor allem die Exilhessen, die somit weltweit, ganz legal, Ebbelwoi übers Internet bestellen können (s. Verbreitungsgrad > Exilhessen)!
Apfelweinkultur 2.0
Generell dank Heinz Schenk (der David Bowie Hessens) auch als "Alt-Herren-Getränk" bekannt, feiert Apfelwein seinen Comeback als Kultgetränk der Apfelweinkultur 2.0! Sprachrohr und Initiator der Ende 2007 im Odenwald entstandenen Apfelweinbewegung ist BEMBEL-WITH-CARE.
Feiertage
Apfelwein-Achten
Dem Apfelwein wurde so manches Fest gewidmet, die meisten sind uns heutzutage leider nicht mehr geläufig oder haben sich im Laufe der Zeit inhaltlich gewandelt! So wünschte man sich beim Anstich des ersten Fasses gegen Jahresende "Frohe-Apfelwein-Achten". Durch den tragischen Tod des ersten Christen am Kreuz (s. Jesus) wurde aus populistischen Gründen mit der Zeit das Weihnachtsfest [:Wein-Achten:], wie wir es heute kennen! Der ursprüngliche Brauch wurde leider nicht mit überliefert, konnte sich aber im Wortstamm über 2000 Jahre halten. Im tiefsten Odenwald (gemeint sind die Käffer in denen alle Einwohner ein ähnliches Aussehen und den gleichen Nachnamen haben, s. Inzucht) wurde jedoch diese Tradition noch beibehalten. Mit Hilfe von Äpfeln, Pressen und Fässern wir hier Wasser in (Apfel-)Wein verwandelt. Diesen Prozess nennt man "Kelterung".
AGD
AGD ist leichter auszusprechen als Äbbelwoi-Gedenk-Party, daher im Sprachgebrauch häufiger genutzt. Dieses im Vorderen Odenwald (Mittershausen/Scheuerberg) entstandene Saufgelage setzt dem Apfelwein ein Denkmal! Das Prinzip ist ebeno einfach wie genial und animiert zur Nachahmung! Wiese + 500 Liter Apfelwein / Anzahl durstiger Apfelweintrinker = Maximales Besäufnis zu geringsten Kosten.
Alternativen
Natürlich hat auch die Firma Apple den Apfelwein im Angebot, er wird dort aber unter der Markenbezeichnung iWein angeboten. Verarbeitet werden nur rechts angebissene Äpfel. Im Unterschied zu allen anderen Apple-Produkten ist die Bedienung jedoch nicht einfacher als bei anderen Apfelweinanbietern. Ach beim iWein ruft man "Bedienung! Einen iWein bitte!".
Zitate
- "En Ebbelwoi geht immer noi!" - Wladimir Iljitsch Lenin
- "Trink immer mit veel Eifer, den Ebbelwoi vum Pfeiffer." - Hürr und Spriti