Amygdalin

Strukturformel
	D-Amygdalin
Allgemeines
Name	Amygdalin
Andere Namen	D-(−)-Mandelonitril-β-D-gentiobiosid; (R)-α-[(6-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]phenylacetonitril; Amigdalina; Laetrile; Lätril; fälschlich als Vitamin B17 bezeichnet;
Summenformel	C20H27NO11
Kurzbeschreibung	farblose als Trihydrat orthorhombische Kristalle
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	249-925-3
ECHA-InfoCard	100.045.372
PubChem	656516
Wikidata	Q410215
Eigenschaften
Molare Masse	457,4 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,4 g·cm−3
Schmelzpunkt	223–226 °C
Löslichkeit	mäßig in Wasser (83 g·l−1 bei 25 °C); löslich in Ethanol;
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Achtung
H- und P-Sätze	H: 302
	P: 301+312
Toxikologische Daten	405 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 443 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Amygdalin (altgriechisch ἀμυγδάλη amygdalis, deutsch ‚Mandelkern‘) ist ein cyanogenes Glycosid, das in Gegenwart von Wasser und dem Enzymgemisch Emulsin Blausäure (HCN) abspaltet.

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