Benzoin

Benzoin ist das einfachste aromatische Hydroxyketon. Es kommt natürlich in einigen Pflanzen vor. Benzoin ist eine chirale Substanz, die im Handel sowohl in der racemischen als auch in den beiden enantiomerenreinen Formen erhältlich ist.

Strukturformel
Vereinfachte Strukturformel ohne Angabe der Stereochemie
Allgemeines
Name Benzoin
Andere Namen
  • 2-Hydroxy-1,2-diphenylethanon (IUPAC)
  • α-Hydroxy-α-phenylacetophenon
Summenformel C14H12O2
Kurzbeschreibung

weißer bis gelblicher Feststoff mit aromatischem Geruch

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 119-53-9 (Racemat)
  • 5928-66-5 [(R)-Enantiomer]
  • 5928-67-6 [(S-)Enantiomer]
EG-Nummer 204-331-3
ECHA-InfoCard 100.003.938
PubChem 8400
ChemSpider 8093
DrugBank DB14020
Wikidata Q426819
Eigenschaften
Molare Masse 212,25 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,31 g·cm−3

Schmelzpunkt
  • 132–134 °C (Racemate)
  • 135–137 °C [(R)- und (S)-Enantiomer]
Siedepunkt

344 °C

Dampfdruck

1,3 hPa (136 °C)

Löslichkeit
  • sehr schlecht in Wasser (0,3 g·l−1 bei 25 °C)
  • löslich in Aceton und warmem Ethanol
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

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