Lactit

Strukturformel
Allgemeines
Freiname	Lactitol
Andere Namen	Lactobiosit; Lactositol; Laktit; (2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-hydroxymethyltetrahydropyran-2-yloxy]hexan-1,2,3,5,6-pentaol (IUPAC); 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol (CAS, WHO); E 966; LACTITOL (INCI);
Summenformel	C12H24O11
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	209-566-5
ECHA-InfoCard	100.008.698
PubChem	157355
ChemSpider	138481
DrugBank	DB12942
Wikidata	Q415020
Arzneistoffangaben
ATC-Code	A06AD12
Wirkstoffklasse	Laxantien
Wirkmechanismus	Osmotisch wirkendes Laxans
Eigenschaften
Molare Masse	344,31 g·mol−1
Schmelzpunkt	146 °C (Lactitol); 94–97 °C, auch 120 °C angegeben (Lactitol-Monohydrat); 75 °C (Lactitol·Dihydrat) ;
Löslichkeit	0,75 g in 100 ml Ethanol
Sicherheitshinweise
	Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Lactitol-Monohydrat;	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	> 30.000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral, Lactitol·Monohydrat)
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Lactit (Lebensmittelzusatzstoff E 966), auch Lactitol (INN), ist ein synthetischer Zuckeraustauschstoff, der in der Natur nicht vorkommt. Lactit wird durch katalytische Hydrierung von Milchzucker unter Druck gewonnen. Dabei wird der Glucoseteil der Lactose zu Sorbit (Glucitol) reduziert, die glycosidische Bindung jedoch nicht aufgebrochen. Lactit wird daher chemisch als 4-O-β-D-Galaktopyranosyl-D-glucitol bezeichnet.

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