Propionsäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Propionsäure
Andere Namen	Propansäure (IUPAC); Ethancarbonsäure; Metacetonsäure; E 280; PROPIONIC ACID (INCI);
Summenformel	C3H6O2
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit mit unangenehmem Geruch
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	201-176-3
ECHA-InfoCard	100.001.070
PubChem	1032
ChemSpider	1005
DrugBank	DB03766
Wikidata	Q422956
Eigenschaften
Molare Masse	74,08 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,99 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt	−21 °C
Siedepunkt	141 °C
Dampfdruck	2,28 hPa (15,3 °C); 3,99 hPa (23 °C); 7,43 hPa (32,2 °C); 22,01 hPa (50,1 °C);
pKS-Wert	4,87
Löslichkeit	leicht in Wasser (370 g·l−1 bei 20 °C); löslich in Ethanol, Diethylether und Chloroform;
Brechungsindex	1,386
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 226‐314‐335
	P: 210‐233‐240‐280‐303+361+353‐305+351+338
MAK	DFG: 10 ml·m−3 bzw. 31 mg·m−3; Schweiz: 10 ml·m−3 bzw. 30 mg·m−3;
Toxikologische Daten	2600 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral); 496 mg·kg−1 (LD50, Kaninchen, transdermal); 76,2 mg·l−1 (LC50, Fisch, 96 h, Medianwert);
Thermodynamische Eigenschaften
ΔHf0	−510,7 kJ/mol
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Propionsäure ist der Trivialname der Propansäure, einer Carbonsäure mit stechendem Geruch. Ihre Salze und Ester heißen Propionate bzw. systematisch Propanoate.

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