Blauer Wildbacher

Blauer Wildbacher
Synonyme	Schilcher – für weitere siehe Abschnitt Synonyme
Art	Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe	blauschwarz
Verwendung	Rotweintraube;
Herkunft	Weststeiermark (Österreich)
bekannt seit	1580
VIVC-Nr.	13234
Abstammung
	Sämling aus der Sorte Heunisch
Liste von Rebsorten

Der Blaue Wildbacher ist eine alte Rotweinsorte, die erstmals im 16. Jahrhundert nachgewiesen ist. Sie wird vor allem in Österreich kultiviert, insbesondere im Weinbaugebiet Weststeiermark. Dort wird aus ihr der rosafarbene Schilcher hergestellt. Wegen der späten Traubenreife wurde die Sorte früher ausschließlich als Roséwein ausgebaut, seit dem Ende des 20. Jahrhunderts erfolgt auch Ausbau als Rotwein.

Der Anbau der Rebe erfolgt im weststeirischen Hügelland bis zu einer Seehöhe von 500 m. Im Jahr 2009 betrug die Anbaufläche 365 ha, 1999 noch 464 ha. Eine kleine Anbaufläche von 4 ha befindet sich in Venetien (Italien).

Der Bekanntheitsgrad der kleinen Anbaufläche und des daraus gekelterten Schilchers ist hoch. Als solcher bezeichnet werden darf er nur, wenn er aus den Weinbaugebieten der Steiermark kommt.

↑ Johann Rasch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins. 1580 und 1582.
↑ Ferdinand Regner: Verzeichnis der österreichischen Qualitätsweinrebsorten und deren Klone. LFZ Klosterneuburg, 2008.
↑ Österreichische Weinmarketingserviceges.m.b.H. [ÖWM] (Hrsg.): Dokumentation Österreichischer Wein 2007. Wien 2008 (oesterreichwein.at [abgerufen am 19. August 2012]).
↑ BGBl. II Nr. 111/2011: § 1 Abs. 2 Z 10 lit. a der Weinbezeichnungsverordnung.
↑ Sortenbeschreibung auf der Website der Schilcherstadt Deutschlandsberg (Memento vom 4. März 2016 im Internet Archive), abgerufen am 3. Jänner 2014.
↑ Rudolf Steurer: Österreichischer Weinführer. Verlag Ueberreuter, ISBN 3-8000-9042-2, S. 104.
↑ K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, Dezember 2013 (1. Revision April 2014, 2. Revision Mai 2014, 3. Revision Juli 2014).
↑ Gebietsschutz des Schilchers auf info.bmlrt.gv.at.

[rasch-1] Johann Rasch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins. 1580 und 1582.

[regner-2] Ferdinand Regner: Verzeichnis der österreichischen Qualitätsweinrebsorten und deren Klone. LFZ Klosterneuburg, 2008.

[3] Österreichische Weinmarketingserviceges.m.b.H. [ÖWM] (Hrsg.): Dokumentation Österreichischer Wein 2007. Wien 2008 (oesterreichwein.at [abgerufen am 19. August 2012]).

[4] BGBl. II Nr. 111/2011: § 1 Abs. 2 Z 10 lit. a der Weinbezeichnungsverordnung.

[5] Sortenbeschreibung auf der Website der Schilcherstadt Deutschlandsberg (Memento vom 4. März 2016 im Internet Archive), abgerufen am 3. Jänner 2014.

[6] Rudolf Steurer: Österreichischer Weinführer. Verlag Ueberreuter, ISBN 3-8000-9042-2, S. 104.

[7] K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, Dezember 2013 (1. Revision April 2014, 2. Revision Mai 2014, 3. Revision Juli 2014).

[8] Gebietsschutz des Schilchers auf info.bmlrt.gv.at.