α-Linolensäure

Strukturformel
	Strukturformel mit der Nummerierung ausgewählter Kohlenstoffatome
Allgemeines
Name	α-Linolensäure
Andere Namen	(9Z,12Z,15Z)-Octadeca-9,12,15-triensäure (IUPAC); (all-cis)-Octadeca-9,12,15-triensäure; 9c,12c,15c-Octadecatriensäure; Δ9,12,15-Octadecatriensäure; Linolensäure; ALA (alpha-Linolenic acid); 18:3 (ω−3) (Lipidname); LINOLENIC ACID (INCI);
Summenformel	C18H30O2
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	207-334-8
ECHA-InfoCard	100.006.669
PubChem	5280934
ChemSpider	4444437
DrugBank	DB00132
Wikidata	Q256502
Eigenschaften
Molare Masse	278,44 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,92 g·cm−3
Schmelzpunkt	−11 °C
Siedepunkt	232 °C (23 hPa)
Löslichkeit	nahezu unlöslich in Wasser; gut löslich in vielen organischen Lösungsmitteln;
Brechungsindex	1,480 (20 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

α-Linolensäure (alpha-Linolensäure oder kurz ALA nach der englischen Bezeichnung alpha-Linolenic acid genannt) ist eine dreifach ungesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen und gehört zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren. Daraus ergibt sich ihr Lipidname 18:3 (ω−3). Sie wird auch mit (all-cis)-Octadeca-9,12,15-triensäure bezeichnet – ist also eine Alkensäure, genauer Triensäure und eine Isolensäure, weil die drei Doppelbindungen jeweils durch eine Methylengruppe getrennt sind.

Alpha-Linolensäure wird manchmal auch nur kurz Linolensäure genannt, obwohl noch mehrere andere Fettsäuren das Wort Linolensäure in ihrem Namen tragen: Die gamma-Linolensäure [GLA, (all-cis)-Octadeca-6,9,12-triensäure] Kurzb.: [18:3 (ω−6)] und die Dihomo-gamma-Linolensäure [DGLA, (all-cis)-Eicosa-8,11,14-triensäure] Kurzb.: [20:3 (ω−6)] gehören beide zur Gruppe der Omega-6-Fettsäuren, wobei letztere außerdem aus 20 statt nur aus 18 Kohlenstoffatomen besteht. Auch die der Linolensäure namentlich ähnliche Linolsäure (Octadeca-9,12-diensäure) gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. Sie besitzt eine Doppelbindung weniger als die Linolensäure.

Der Name Linolensäure leitet sich vom griechischen Wort linos für Lein (Flachs) ab.

↑ Eintrag zu LINOLENIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 21. März 2020.
1 2 3
1 2 3 4 Eintrag zu α-Linolensäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 6. Januar 2008. (JavaScript erforderlich)
1 2 Datenblatt Linolenic acid bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 29. Mai 2011 (PDF).

[CosIng-1] Eintrag zu LINOLENIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 21. März 2020.

[rol-2] 1 2 3

[GESTIS-3] 1 2 3 4 Eintrag zu α-Linolensäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 6. Januar 2008. (JavaScript erforderlich)

[Sigma-4] 1 2 Datenblatt Linolenic acid bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 29. Mai 2011 (PDF).