Die 16. Verleihung der Césars fand am 9. März 1991 im Théâtre des Champs-Élysées in Paris statt. Präsidentin der Verleihung war die Schauspielerin Sophia Loren, die zudem mit einem Ehrenpreis ausgezeichnet wurde. Ausgestrahlt wurde die Verleihung, durch die Richard Bohringer als Gastgeber führte, vom öffentlich-rechtlichen Fernsehsender Antenne 2, dem heutigen France 2.

Der große Gewinner des Abends war Jean-Paul Rappeneaus Edmond-Rostand-Verfilmung Cyrano von Bergerac. Bei insgesamt 13 Nominierungen wurde der Kostümfilm in zehn Kategorien, darunter Bester Film, Beste Regie und Beste Kamera, mit dem César prämiert und stellte damit den Rekord des Truffaut-Films Die letzte Metro ein, der 1981 ebenfalls zehn Césars erhalten hatte. Gérard Depardieu, der für Die letzte Metro mit seinem ersten César prämiert worden war, konnte für die Titelrolle in Cyrano von Bergerac erneut die Trophäe als bester Hauptdarsteller entgegennehmen und setzte sich dabei gegen namhafte Darsteller wie Daniel Auteuil, Fabrice Luchini, Michel Piccoli, Jean Rochefort und Michel Serrault durch. Als beste Hauptdarstellerin wurde Anne Parillaud für die Rolle einer Auftragskillerin in Luc Bessons Actionthriller Nikita ausgezeichnet, der in den acht weiteren Kategorien, in denen er nominiert war, letztlich erfolglos blieb. Patrice Lecontes siebenfach nominierter Film Der Mann der Friseuse und Claude Berris mit sechs Nominierungen bedachte Literaturverfilmung Uranus konnten am Ende keinen Preis gewinnen. Zum besten ausländischen Film wurde Peter Weirs Der Club der toten Dichter gekürt; ebenfalls in dieser Kategorie nominiert waren unter anderem Martin Scorseses GoodFellas – Drei Jahrzehnte in der Mafia, der Liebesfilm Pretty Woman und Fessle mich! von Pedro Almodóvar.

Gewinner und Nominierungen

Statistik
(Filme mit mehr als einer Nominierung)
N=Nominierung; A=Auszeichnung
Film N A
Cyrano von Bergerac 13 10
Nikita 9 1
Der Mann der Friseuse 7 0
Uranus 6 0
Die Verschwiegene 5 3
Der kleine Gangster 5 1
Eine Komödie im Mai 4 1
Das Schloß meiner Mutter 3 0
Der Ruhm meines Vaters 3 0
Tante Daniele 3 0
Lacenaire 2 0
Weekend für zwei 2 0

Bester Film (Meilleur film)

Cyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac) – Regie: Jean-Paul Rappeneau

Beste Regie (Meilleur réalisateur)

Jean-Paul RappeneauCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Bester Hauptdarsteller (Meilleur acteur)

Gérard DepardieuCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Beste Hauptdarstellerin (Meilleure actrice)

Anne ParillaudNikita

Bester Nebendarsteller (Meilleur acteur dans un second rôle)

Jacques WeberCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Beste Nebendarstellerin (Meilleure actrice dans un second rôle)

Dominique BlancEine Komödie im Mai (Milou en mai)

Bester Nachwuchsdarsteller (Meilleur jeune espoir masculin)

Gérald Thomassin – Der kleine Gangster (Le Petit criminel)

Beste Nachwuchsdarstellerin (Meilleur jeune espoir féminin)

Judith HenryDie Verschwiegene (La Discrète)

Bestes Erstlingswerk (Meilleur premier film)

Die Verschwiegene (La Discrète) – Regie: Christian Vincent

Bestes Drehbuch (Meilleur scénario original ou adaptation)

Jean-Pierre Ronssin und Christian VincentDie Verschwiegene (La Discrète)

Beste Filmmusik (Meilleure musique écrite pour un film)

Jean-Claude PetitCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Bestes Szenenbild (Meilleurs décors)

Ezio FrigerioCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Beste Kostüme (Meilleurs costumes)

Franca SquarciapinoCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Beste Kamera (Meilleure photographie)

Pierre LhommeCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Bester Ton (Meilleur son)

Pierre Gamet und Dominique HennequinCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

  • Gérard Lamps, Pierre Befve und Michel Barlier – Nikita
  • François Musy, Pierre-Alain Besse und Henri Morelle – Nouvelle Vague (Nouvelle vague)

Bester Schnitt (Meilleur montage)

Noëlle BoissonCyrano von Bergerac (Cyrano de Bergerac)

Bester Kurzfilm (Meilleur court métrage de fiction)

Foutaises – Regie: Jean-Pierre Jeunet

  • Final – Regie: Irène Jouannet
  • Deux pièces/cuisine – Regie: Philippe Harel
  • Uhloz – Regie: Guy Jacques

Bester dokumentarischer Kurzfilm (Meilleur court métrage documentaire)

La Valise – Regie: François Amado

  • Tai ti chan – Regie: Chi Yan Wong

Bester ausländischer Film (Meilleur film étranger)

Der Club der toten Dichter (Dead Poets Society), USA – Regie: Peter Weir

Ehrenpreis (César d’honneur)

Commons: César 1991 – Sammlung von Bildern
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