Cochenillerot A

Strukturformel
Allgemeines
Name	Cochenillerot A
Andere Namen	Trinatrium-7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-1,3-naphthalindisulfonat (IUPAC); C.I. Acid Red 18; C.I. Food Red 7; C.I. 16255; E 124; Ponceau 4R; ACID RED 18 (INCI);
Summenformel	C20H11N2Na3O10S3
Kurzbeschreibung	leuchtend scharlachroter, lichtechter, hitze-, alkali- und säurebeständiger Azofarbstoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	220-036-2
ECHA-InfoCard	100.018.216
PubChem	17466
ChemSpider	11232342
Wikidata	Q384709
Eigenschaften
Molare Masse	604,48 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Löslichkeit	gut in Wasser (>120 g·l−1); schlecht in Ethanol; nahezu unlöslich in pflanzlichen Ölen;
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	>8000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 600 mg·kg−1 (LD50, Ratte, i.p.);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Cochenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123).

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