Coffein

Strukturformel
Allgemeines
Name	Coffein
Andere Namen	1,3,7-Trimethyl-3,7-dihydro-1H-purin-2,6-dion; 1,3,7-Trimethylxanthin; Methyltheobromin; Koffein; Tein; Thein; Teein; Guaranin; CAFFEINE (INCI);
Summenformel	C8H10N4O2
Kurzbeschreibung	farb- und geruchsloser Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	200-362-1
ECHA-InfoCard	100.000.329
PubChem	2519
ChemSpider	2424
DrugBank	DB00201
Wikidata	Q60235
Arzneistoffangaben
ATC-Code	N06BC01
Wirkstoffklasse	Stimulans
Wirkmechanismus	A2A-Rezeptoren-Antagonist
Eigenschaften
Molare Masse	194,19 g/mol; 386,3 g/mol (Citrat);
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,23 g/cm3 (18 °C)
Schmelzpunkt	236 °C (Sublimation ab 178 °C)
Löslichkeit	wenig in Wasser (20 g/l bei 20 °C); mäßig in Ethanol; gut in Chloroform;
Sicherheitshinweise
	Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert Achtung
H- und P-Sätze	H: 302
	P: 264‐270‐301+312‐501
Toxikologische Daten	192 mg/kg (LD50, Ratte, oral); 127 mg/kg (LD50, Maus, oral); 14,7 mg/kg (TDLo, Kind, oral); 51 mg/kg (TDLo, Mann, oral); 96 mg/kg (TDLo, Frau, oral); 400 mg/kg (LDLo, Frau, oral);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Coffein oder Koffein (auch Tein, Teein oder Thein und Guaranin, früher auch Caffein) ist ein Purinalkaloid. Es gehört zu den psychotropen Substanzen, ist ein Stimulans und das weltweit am meisten konsumierte Alkaloid.

Coffein ist ein die Aktivität von Nerven anregender Bestandteil von Genussmitteln wie Kaffee, Tee, Cola, Mate, Guaraná, Energydrinks und (in geringeren Mengen) von Kakao. In chemisch reiner Form tritt es als weißes, geruchloses, kristallines Pulver mit bitterem Geschmack auf.

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