Fernsehsendung
Originaltitel Grill den Profi
Produktionsland Deutschland
Originalsprache Deutsch
Genre Kochsendung, Spielshow
Erscheinungsjahre 2017–2018
Länge 140 bis 165 Minuten
Episoden 19 (inkl. 2 Spezialausgaben) in 2 Staffeln
Ausstrahlungs-
turnus		 sonntags 20:15 Uhr (wenn im Programm)
Produktions-
unternehmen		 ITV Studios Germany
Premiere 15. Okt. 2017 auf VOX
Moderation Ruth Moschner

Grill den Profi war eine Kochshow des Fernsehsenders VOX, die ab dem 15. Oktober 2017 ausgestrahlt wurde. Die Sendung war eine Überarbeitung des Formates Grill den Henssler, an deren Stelle sie trat.

Nach der Rückkehr von Steffen Henssler zu VOX und der Fortführung von Grill den Henssler wurde das Format eingestellt.

Format

Die Inhalte der Sendung entsprachen weitestgehend denen von Grill den Henssler: In jeder Show trat ein Profi-Koch gegen drei Prominente an. Es galt, insgesamt vier Gänge zu kochen – den Impro-Gang, in dem fünf (in Staffel 1 sieben) dem Profi-Koch unbekannte Zutaten in acht Minuten zu einem Gericht vereint werden mussten, die Vorspeise, das Hauptgericht und das Dessert. Die Speisen, die innerhalb einer vorgegebenen Zeit zubereitet werden mussten, waren dem Profi-Koch nicht bekannt. Den Prominenten stand ein Mentor-Koch zur Seite. Wie in den ersten Staffeln von Grill den Henssler konnte er von einem Hochsitz aus Hinweise geben. In den letzten 90 Sekunden durfte er den Promis dabei helfen, den Teller anzurichten; das Abschmecken war ihm untersagt.

Bewertet wurden die Gerichte von der gleichen Jury wie zuletzt bei Grill den Henssler, bestehend aus Manager Reiner Calmund, Sterneköchin Maria Groß und Sommelier Gerhard Retter. Gewonnen hatte derjenige, der die meisten Punkte für sein Gericht erhalten hatte. Der Gewinner der Runde bekam 4.000 € für den guten Zweck (dabei erhält – sofern der Promi gewinnt – er selbst 3.000 € und der Mentor-Koch 1.000 €).

Zwischen den Kochgängen gab es wieder eine „Küchen-Competition“, bei der drei weitere Wertungspunkte erspielt werden könnten. Wer am Ende die meisten Punkte erkocht bzw. erspielt hatte, gewann die Sendung.

Jury & Moderation

StaffelJurorenModeration
1Maria GroßReiner CalmundGerhard RetterRuth Moschner
2
Special 2018

Produktion

Wie das Vorgängerformat wurde „Grill den Profi“ von ITV Studios Germany produziert. Die Aufzeichnung der Sendung erfolgte in den Magic-Media-Company-Studios in Köln-Ossendorf.

Sendungen

Die Prominenten sind in der Reihenfolge der Einzelkochgänge sortiert (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert). Die Fettschreibung signalisiert den Gewinn des einzelnen Kochgangs (Unentschieden sind nicht markiert).

Staffel 1

Nr. ges. Nr. Erstausstrahlung Profi-Koch Prominente Gäste Mentor-Koch Gesamtsieg
1115. Oktober 2017Ali GüngörmüşKatrin Müller-Hohenstein, Arthur Abraham und Faisal KawusiBjörn FreitagProfi-Koch (88 : 83)
2222. Oktober 2017Roland TrettlTanja Szewczenko, Mateo Jasik und Annie HoffmannSebastian FrankeProfi-Koch (94 : 77)
3329. Oktober 2017Alexander KumptnerCale Kalay, Jared Hasselhoff und Paula LambertMario KotaskaPromi-Team (93 : 89)
445. November 2017Ralf ZacherlOana Nechiti, Peter Neururer und Pietro LombardiTarik RoseUnentschieden (83 : 83)
5512. November 2017Meta HiltebrandCaroline Beil, Jorge González und Susianna KentikianLudwig HeerPromi-Team (87 : 78)
6619. November 2017Christian LohseAnnett Möller, Antoine Monot, Jr. und Thomas DrechselTony HohlfeldProfi-Koch (101 : 93)
7726. November 2017Nelson MüllerDamian Hardung, Miriam Höller sowie Andreas und Christian EhrlichSebastian LegeProfi-Koch (96 : 88)
883. Dezember 2017Benno UllrichValentina Pahde, Gedeon Burkhard und Laura WontorraFrank BuchholzPromi-Team (87 : 75)

Staffel 2

Trotz Einschaltquoten weit unter denen des Vorgängerformates wurde im von Frühjahr 2018 eine zweite Staffel ausgestrahlt, bei der sich jedoch nur noch die drei Köche Nelson Müller, Ali Güngörmüş und Roland Trettl jeweils drei Mal dem Wettkampf stellten.

Nr. ges. Nr. Erstausstrahlung Profi-Koch Prominente Gäste Mentor-Koch Gesamtsieg
9115. April 2018Roland TrettlElla Endlich, Heinz Hoenig sowie Heiko und Roman LochmannHans NeunerProfi-Koch (93 : 89)
10222. April 2018Ali GüngörmüşMilka Loff Fernandes, Tom Beck und Anna ThalbachSebastian FrankePromi-Team (96 : 94)
11329. April 2018Nelson MüllerGlasperlenspiel, Mirja Boes und Uwe HerrmannHolger BodendorfProfi-Koch (103 : 97)
1246. Mai 2018Nelson MüllerPhilipp Boy, Gesine Cukrowski und Frank MatthéeRobin PietschProfi-Koch (82 : 81)
13513. Mai 2018Roland TrettlStefan Mross, Mousse T. und Wolfgang LippertJuan AmadorProfi-Koch (108 : 106)
14620. Mai 2018Ali GüngörmüşDaniel Donskoy, Lutz van der Horst und Sahra WagenknechtMario KotaskaProfi-Koch (100 : 92)
15727. Mai 2018Ali GüngörmüşJekaterina Leonowa, Oliver Wnuk und Gülcan KampsFrank BuchholzProfi-Koch (108 : 86)
1683. Juni 2018Roland TrettlMassimo Sinató, Mario Basler und Sonja KirchbergerChristian LohseProfi-Koch (101 : 93)
17910. Juni 2018Nelson MüllerOtlile Mabuse, Daniel Völz und Andrea KiewelTony HohlfeldPromi-Team (88 : 73)

Sommer-Special 2018

Für den Sommer 2018 war erneut ein dreiteiliges Sommer-Special angekündigt. Im Vorfeld der letzten geplanten Aufzeichnung des Sommer-Specials verstarb ein Zuschauer im Publikum, woraufhin die Sendung abgesagt wurde. Anfang August 2018 gab VOX bekannt, dass auf eine mögliche Neuaufzeichnung verzichtet und die Anzahl der Spezialausgaben auf zwei heruntergesetzt wird.

Die 19. und letzte ausgestrahlte Ausgabe des Ablegers mit Steffen Henssler als Profi-Koch wird in der Zählung den Episoden der Hauptsendung zugeordnet, siehe dort.

Nr. ges. Nr. Erstausstrahlung Profi-Koch Prominente Gäste Mentor-Koch Gesamtsieg
18123. September 2018Roland TrettlMichael Schulte, Nikeata Thompson und Ralf MoellerJuan AmadorProfi-Koch (97 : 94)
19230. September 2018Steffen HensslerEvelyn Burdecki, Oliver Pocher und Dennis aus Hürth⁠1Holger BodendorfProfi-Koch (90 : 70)
1 
Als Überraschung trat nicht Dennis aus Hürth, sondern Tim Mälzer gegen Henssler im Dessertgang an. Henssler gewann mit 17 zu 7 Punkten.

Zahlen und Fakten

Teilnehmende Köche

Übersicht der Profi-Köche
Profi-KochTeilnahmenSiegeUnentschiedenNiederlagen
Ali Güngörmüş43—1
Steffen Henssler11——
Meta Hiltebrand1——1
Alexander Kumptner1——1
Christian Lohse11——
Nelson Müller43—1
Roland Trettl55——
Benno Ullrich1——1
Ralf Zacherl1—1—
Übersicht der Mentor-Köche
Mentor-Koch Anzahl
Holger Bodendorf 2
Juan Amador
Frank Buchholz
Sebastian Franke
Tony Hohlfeld
Mario Kotaska
Björn Freitag 1
Ludwig Heer
Sebastian Lege
Christian Lohse
Hans Neuner
Robin Pietsch
Tarik Rose

Weiteres

Höchste Einzelwertung von 10 Punkten (24 Mal)
Show Datum an von für
1 15. Oktober 2017 Ali Güngörmüş Reiner Calmund Dessert (Kaiserschmarrn)
3 29. Oktober 2017 Cale Kalay Gerhard Retter Vorspeise (Kohlroulade)
6 19. November 2017 Christian Lohse Gerhard Retter Vorspeise (Heilbutt)
Reiner Calmund Hauptgericht (Stoppelgans)
7 26. November 2017 Damian Hardung Reiner Calmund Vorspeise (Gnocchi)
8 3. Dezember 2017 Laura Wontorra Gerhard Retter Dessert (Soufflé)
Reiner Calmund
9 15. April 2018 Roland Trettl Reiner Calmund Vorspeise (Jakobsmuscheln)
10 22. April 2018 Anna Thalbach Reiner Calmund Dessert (Crêpe)
13 13. Mai 2018 Stefan Mross Reiner Calmund Vorspeise (Spargelsalat)
Roland Trettl Gerhard Retter Hauptgericht (Risotto)
Mousse T.
Wolfgang Lippert Maria Groß Dessert (Scheiterhaufen)
Reiner Calmund
14 20. Mai 2018 Ali Güngörmüş Gerhard Retter Dessert (Schnee-Eier)
Reiner Calmund
15 27. Mai 2018 Ali Güngörmüş Reiner Calmund Hauptgericht (Entenbrust)
Oliver Wnuk
16 3. Juni 2018 Roland Trettl Gerhard Retter Vorspeise (Krabbensuppe)
Sonja Kirchberger Maria Groß Dessert (gefüllte Kokosnuss)
18 23. September 2018 Roland Trettl Reiner Calmund Hauptgericht (Kabeljau)
Nikeata Thompson Gerhard Retter
Roland Trettl
19 30. September 2018 Evelyn Burdecki Reiner Calmund Vorspeise (Kaisergranat)

Als erstem Koch in der Geschichte des Showformates gelang es Christian Lohse in Show 6 vom 19. November 2017, mit 101 Punkten ein dreistelliges Punkteergebnis zu erzielen. Nelson Müller übertraf diese Punktzahl mit 103 Punkten in Ausgabe 11, ohne eine einzige Zehn erhalten zu haben. In dieser Sendung wurden insgesamt 200 Punkte verteilt – ebenfalls ein neuer Rekord. In der 13. Episode wurde der Rekord von Roland Trettl mit 108 Punkten nochmals übertroffen, während in der Sendung insgesamt sogar 214 Punkte verteilt wurden. In derselben Show konnte das Promi-Team zudem erstmals ein dreistelliges Punkteergebnis erzielen. In Ausgabe 15 erhielt Ali Güngörmüş gleichfalls 108 Punkte.

Laura Wontorra erhielt in Ausgabe 8 vom 3. Dezember 2017 für ihr Soufflé im Dessertgang 29 Punkte und damit die bisher höchste Einzelwertung überhaupt. Ebenso viele Punkte erhielten auch Wolfgang Lippert für seinen Scheiterhaufen als Dessert in Ausgabe 13 am 13. Mai 2018 und überdies Ali Güngörmüş für sein Schnee-Eier-Dessert in Sendung 14 vom 20. Mai 2018. Dieselbe Punktzahl erhielt Roland Trettl in Show 18 vom 23. September 2018 für sein Hauptgericht mit Kabeljau.

Annett Möller, die bereits dreimal gegen Steffen Henssler gewann, erzielte mit ihrer vierten Teilnahme in Sendung 6 am 19. November 2017 gegen Christian Lohse ein Unentschieden.

Einschaltquoten

Die Quoten von Grill den Profi lagen mehrheitlich unter dem VOX-Senderschnitt von 7,2 % in der werberelevanten Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen.

Folge Datum Zuschauer
Gesamt		 Zuschauer
14 bis 49 Jahre		 Marktanteil
Gesamt		 Marktanteil
14 bis 49 Jahre		 Quelle
115. Okt. 20171,65 Mio.0,68 Mio.6,0 %6,9 %
222. Okt. 20171,42 Mio.0,74 Mio.—7,4 %
329. Okt. 20171,22 Mio.—4,1 %5,5 %
45. Nov. 20171,20 Mio.—4,0 %5,0 %
512. Nov. 20171,26 Mio.0,57 Mio.—5,5 %
619. Nov. 20171,36 Mio.——5,7 %
726. Nov. 20171,37 Mio.——5,7 %
83. Dez. 20171,07 Mio.0,47 Mio.—4,3 %
915. Apr. 20181,21 Mio.0,67 Mio.4,3 %7,1 %
1022. Apr. 20181,09 Mio.——5,4 %
1129. Apr. 20181,47 Mio.0,80 Mio.5,5 %8,8 %
126. Mai 20181,24 Mio.0,60 Mio.4,7 %6,7 %
1313. Mai 20181,35 Mio.——7,1 %
1420. Mai 20181,17 Mio.0,48 Mio.4,6 %5,9 %
1527. Mai 20181,17 Mio.0,55 Mio.4,7 %6,3 %
163. Juni 20181,27 Mio.0,57 Mio.5,0 %6,6 %
1710. Juni 20181,38 Mio.0,68 Mio.5,3 %7,9 %
1823. Sep. 20181,33 Mio.——7,4 %
1930. Sep. 20181,45 Mio.——8,0 %
Legende
Höchster Wert
Niedrigster Wert

Trivia

  • Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2017 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 19. November 2017 500 Euro. Christian Lohse erspielte in der Show 101 Punkte und die Promis 93 Punkte. Das ergab 97.000 Euro. Hinzu kamen 1.500 Euro, die Annett Möller durch ihr Unentschieden in der Vorspeise erspielt hatte. Insgesamt wurden also 98.500 Euro erkocht. VOX erhöhte die Spendensumme auf 120.000 Euro.

Einzelnachweise

  1. ↑ Manuel Weis: 2019: VOX startet Neuauflage von «Grill den Henssler». In: Quotenmeter.de. 19. Oktober 2018, abgerufen am 19. Oktober 2018.
  2. ↑ Sidney Schering: Es kommt anders als erwartet – Nachfolger von „Grill den Henssler“ steht fest. In: Express.de. 20. Oktober 2017, abgerufen am 12. Juni 2018.
  3. ↑ Alexander Krei: Kein Nachholtermin für abgesagte „Grill den Profi“-Folge. In: DWDL.de. 6. August 2018, abgerufen am 6. August 2018.
  4. ↑ 67. Grill den Profi Sommer-Special (2): Steffen Henssler vs. Oliver Pocher, Dennis aus Hürth, Evelyn Burdecki. Folge 67 nach Hinzuzählung zu „Grill den Henssler“. In: Fernsehserien.de. Abgerufen am 20. August 2021.
  5. ↑ Zuschauermarktanteile ausgewählter TV-Sender in Deutschland im Jahr 2017. In: Statista.com. Abgerufen am 11. Juni 2018.
  6. ↑ Sidney Schering: «Grill den Profi» kann mit Henssler-Niveau nicht mithalten. In: Quotenmeter.de. 16. Oktober 2017, abgerufen am 16. Oktober 2017.
  7. ↑ Manuel Weis: Steigende Werte für «Grill den Profi», Fast-Rekord bei «Hot oder Schrott». In: Quotenmeter.de. 23. Oktober 2017, abgerufen am 23. Oktober 2017.
  8. ↑ Robert Meyer: «Grill den Profi» bricht ein. In: Quotenmeter.de. 30. Oktober 2017, abgerufen am 30. Oktober 2017.
  9. ↑ Robert Meyer: kabel eins und RTL II nutzen neue «Grill den Profi»-Tiefstwerte nicht. In: Quotenmeter.de. 6. November 2017, abgerufen am 6. November 2017.
  10. ↑ Timo Niemeier: „Hot oder Schrott“ bleibt für Vox eine sichere Bank. In: DWDL.de. 13. November 2017, abgerufen am 13. November 2017.
  11. ↑ Fabian Riedner: Primetime-Check: Sonntag, 19. November 2017. In: Quotenmeter.de. 20. November 2017, abgerufen am 20. November 2017.
  12. ↑ Fabian Riedner: Primetime-Check: Sonntag, 26. November 2017. In: Quotenmeter.de. 27. November 2017, abgerufen am 27. November 2017.
  13. ↑ Timo Niemeier: Jauch setzt sich gegen starke Konkurrenz durch. In: DWDL.de. 4. Dezember 2017, abgerufen am 4. Dezember 2017.
  14. ↑ Fabian Riedner: «Grill den Profi» kehrt stark zurück, «Trucker Babes» geht die Puste aus. In: Quotenmeter.de. 16. April 2018, abgerufen am 16. April 2018.
  15. ↑ Timo Niemeier: Schlechte Quoten: „Team Ninja Warrior“ patzt zum Auftakt. In: DWDL.de. 23. April 2018, abgerufen am 24. April 2018.
  16. ↑ Sidney Schering: Primetime-Check: Sonntag, 29. April 2018. In: Quotenmeter.de. 30. April 2018, abgerufen am 2. Mai 2018.
  17. ↑ Sidney Schering: «Grill den Profi» kocht wieder auf etwas kleinerer Flamme. In: Quotenmeter.de. 7. Mai 2018, abgerufen am 7. Mai 2018.
  18. ↑ Fabian Riedner: Primetime-Check: Sonntag, 13. Mai 2018. In: Quotenmeter.de. 14. Mai 2018, abgerufen am 14. Mai 2018.
  19. ↑ Sidney Schering: «Grill den Profi» baut wieder ab. In: Quotenmeter.de. 21. Mai 2018, abgerufen am 21. Mai 2018.
  20. ↑ Sidney Schering: Mäßiger Abend für «Grill den Profi». In: Quotenmeter.de. 28. Mai 2018, abgerufen am 28. Mai 2018.
  21. ↑ Timo Nöthling: Trotz Steigerungen: «Grill den Profi» kocht noch immer auf Sparflamme. In: Quotenmeter.de. 4. Juni 2018, abgerufen am 4. Juni 2018.
  22. ↑ Sidney Schering: «Grill den Profi»: Zum Staffelfinale lodert die Flamme wieder höher. In: Quotenmeter.de. 11. Juni 2018, abgerufen am 11. Juni 2018.
  23. ↑ Manuel Weis: Lust auf neue «Grill den Profi»-Specials noch nicht recht entflammt. In: Quotenmeter.de. 24. September 2018, abgerufen am 24. September 2018.
  24. ↑ Manuel Weis: Henssler-Rückkehr: Leichte Steigerung, aber kein Quoten-Ausrufezeichen. In: Quotenmeter.de. 1. Oktober 2018, abgerufen am 1. Oktober 2018.
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